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El proyecto que pretende promover: -Un patronato entre Ayuntamiento y particulares que tendrá la misión de promover estudios, realizar encuentros con empresarios, organizar visitas, potenciar la promoción y la comercialización, etc. -La formación de productores y consumidores. -Realizar tareas para incentivar el consumo de vino y pasas. -Tener la mejor Biblioteca sobre el sector del viñedo moscatel y temas de la Axarquía, Moclinejo, Málaga, etc. -Que los visitantes dispongan de una gran "Tienda del moscatel", vino, pasas y derivados. -Dotar de Museo permanente a Moclinejo con "El Lagar ". -Organizar la Fiesta de Viñeros: los concursos, actos y jornadas que se programen. |
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Ser el punto de encuentro y debate del sector sobre procesos productivos y actuaciones conjuntas que redunde en la optimización de eficacia, costes, promoción venta,... -Búsqueda de nuevas tecnológias para mejorar la situación de las empresas aplicando los posibles nuevos avances que se produzcan. -Mejoras en la competitividad y calidad de cara al mercado nacional y europeo. -Incentivar el consumo de vino y pasas promocionando su conocimiento. -Orientar al consumidor a aprovechar mejor las virtudes gastronómicas y saludables de la uva moscatel. -Dar a conocer los valores culturales que tiene y ha tenido para nuestra tierra el cultivo del viñedo moscatel. -Recuperar la memoria histórica de las aportaciones que a la economía Malagueña dieron las "Pasas y el Vino de Málaga". |
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Fiesta de Viñeros (Fiesta de las Pasas y el vino): Será una celebración anual que debe concitar el interés de toda la Provincia e incluso superar este ámbito en su concepción, para realizar jornadas técnicas sobre estos cultivos, exposiciones, festejos varios entrega de premios, etc. -Jornadas técnicas sobre: mejoras en la competitividad de cara al mercado nacional y europeo, profundizar en calidad, aplicación tecnológica y modernización del sector. -1ª Exposición de lo Moscatel. Exposiciones varias sobre pintura, dibujo, música de verdiales, entre otros. Los vecinos adornarán en el Pueblo intentando que todo el mismo sea una exposición de arte popular. La Promoción: -Cursos de turismo-agricultura, para aprovechar la sinergia entre ambos sectores. -Campaña para incentivar el consumo de vino y pasas. -Conocer los valores culturales que en nuestra tierra representa el viñedo moscatel. o Guía gastronómica de lo Moscatel. Orientar al consumidor para aprovechar mejor las virtudes gastronómicas y saludables de la uva moscatel. |
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Durante todo el año, el CEPA tratará de dar a conocer y defender lo que representa en nuestra tierra el vino y las pasas. Para ello se pondrán en marcha las siguientes iniciativas: -Son unos premios a quien destaque en el trabajo para el sector del viñedo y Moclinejo, en las tres modalidades. Los premios quedarán desierto si no se dan condiciones para otorgarse. -Se trata de una serie de talleres y visitas al campo con la enseñanza del medio de nuestro pueblo, estas actividades estarán dirigidas a chavales de Moclinejo principalmente, pero también estará abierto a las excursiones que puedan producirse de otros lugares. Las actividades se realizarán para la escuela, impartidas por profesores y personas mayores jubiladas. -Museo permanente de todo lo relacionado con lo moscatel y con la Artesanía Popular de la Axarquía. Una institución que debe recoger elementos artesanales, agrarios, promocionales, etc., que puedan ser piezas representativas de su reciente pasado. Moclinejo, la Axarquía y Málaga cuentan con una gran riqueza tradicional y artesanal que sobre las pasas y el vino fueron usados en ese reciente pasado. -En honor del Geógrafo Tangerino Ibn Battuta, que visitó la Axarquía y cuyo recorrido por nuestra tierra formo parte del conocido legado Andalusí, se crea la Biblioteca que debe recoger los más importantes libros y documentos relacionados con la historia del viñedo y con la importancia que las pasas y el vino de Málaga han supuesto para la economía de la provincia. -Con el objetivo de formar a unos profesionales en el mejor uso de los productos vino y pasas, se organizaran unos cursos para el personal de hostelería y restauración, que serán impartidos por responsables de empresas paseras y de bodegas, lo que significará aprovechar la sinergia entre ambos sectores. -El C.E.P.A. dispondrá de manera permanente de material propagandístico para promocionar el vino y las pasas moscatel (Folletos y carteles). -Para orientar al consumidor y aprovechar mejor las virtudes gastronómicas y saludables de la uva moscatel, el CEPA editará la Guía gastronómica del moscatel. -Una tienda para vender de manera estable los productos locales, vinos y pasas. Esta iniciativa puede significar un reclamo turístico y una posibilidad cierta de empleo. Vender los productos elaborados y en la sede del CEPA significará la generación de más valor añadido para los agricultores locales. |
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Lo vamos a hacer con la colaboración: -Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. -La Diputación Provincial. -La Cámara de Industria Comercio y Navegación de Málaga. -La Universidad. -La Cofradía de Viñeros. -Los Consejos de Denominación de Origen de Vino y Pasas de Málaga. -Las Entidades Financieras. -Ayuntamientos de la Axarquía. -Los vecinos, etc. -Ayudas financieras. -Fondos bibliográficos. -Objetos y elementos para el museo. -Su participación en cualquier tarea relacionada con este proyecto. |
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